Warsztaty serowarskie dla dorosłych

W sobotę, 5. marca 2016 r., Stowarzyszenie Przyjaciół Jugowa zorganizowało wycieczkę do Lutomierza (gm. Stoszowice) na warsztaty serowarskie.

Można się tam wybrać w grupach 8-10 osób (dorośli) lub 8-15 osób (dzieci).

Wszyscy uczestnicy otrzymali odpowiednią czystą odzież ochronną oraz zostali poinstruowani o zasadach zachowania higieny pracy. Wspólnie rozpoczęliśmy proces przygotowania mleka, kroiliśmy skrzep i odciągaliśmy ręcznie serwatkę. Każdy z uczestników otrzymał swoją formę, wybierał zioła i wyrabiał ser.

Następnie mieliśmy degustację różnych swojskich wyrobów: serów podpuszczkowych z czarnuszką, kozieradką, czosnkiem, innymi ziołami, sera typu Ricotta, masła, maślanki oraz powideł, syropów, przetworów z domowej spiżarni. Nie brakło również wybornego wina z suszonych śliwek oraz smacznej pigwówki.

Mieliśmy również okazję zobaczyć gospodarstwo oraz panoramę Gór Sowich.

Na zakończenie każdy zaopatrzył się w różne wyroby domowe.

Polecamy wszystkim: www.serylutomierskie.pl

Planujemy wybrać się tam również z dziećmi w kilku grupach.

Dodaj komentarz